Investir dans le sucre (CFD) !
SUCRE

Analyse du cours du sucre avant d'investir

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Graphique et cours fournis par TradingView
Parmi les denrées alimentaires sur lesquelles il est possible d’investir en Bourse, on trouve bien entendu le sucre. Cette matière première, autrefois réservée aux riches, est en effet aujourd’hui l’un des actifs de ce marché les plus échangés à travers le monde. Mais avant d’investir sur cette matière première, il est bien entendu nécessaire d’avoir une bonne connaissance de cet actif, de son marché ou encore des facteurs qui peuvent en influencer le cours. Dans cet article, nous allons tenter de découvrir les éléments que vous devez utiliser dans le cadre de vos analyses du cours du sucre sur la Bourse de New-York.
Investir dans le sucre : en bref
  • Le cours du sucre est coté sur le marché ICE à New-York et en Europe ainsi que sur le marché LIFFE de Londres
  • Il est possible d'investir dans le sucre par le biais de contrats et produits dérivés comme les ETF ou les CFD
  • L'analyse du cours du sucre avec l'analyse technique et fondamentale est indispensable avant d'investir
  • Le trading du sucre est accessible en ligne aux investisseurs par l'intermédiaires de brokers.

Elements à prendre en compte avant d'investir sur cet actif

Analyse N°1

Tout d’abord, il faudra bien entendu s’intéresser aux fluctuations du dollar américain sur le marché des changes. Rappelons que le sucre est coté en dollars et que donc, la valeur de cette devise va influencer la demande en provenance des autres pays qui dispose d’autres devises et qui vont chercher à bénéficier d’un taux de change avantageux. Les variations du réal brésilien sont également à suivre de près étant donné que ce pays est le premier producteur de sucre au monde.

Analyse N°2

Un autre élément à suivre dans le cadre de cette analyse concerne les financements publics puisque certains tarifs sont mis en place dans le but de protéger les producteurs en les poussant parfois à produire davantage de sucre que nécessaire sur le marché. Ainsi, ces subventions peuvent avoir une influence sur l’offre et donc indirectement influer aussi sur les prix de cette matière première.

Analyse N°3

Il faudra aussi garder un œil sur les changements climatiques et les évènements météorologiques qui peuvent impacter les récoltes. Rappelons en effet que la production de sucre est très sensible au climat et demande beaucoup de soleil et de pluie. De mauvaises conditions météorologiques peuvent donc avoir un impact négatif sur cette production.

Analyse N°4

De la même manière, les préoccupations sanitaires autour du sucre et de ses méfaits pour la santé peuvent influencer le marché. Les recommandations sanitaires contre une trop grande consommation de sucre peuvent en effet avoir un impact sur la demande sur le long terme.

Analyse N°5

Enfin, un autre élément à suivre de près concerne la demande en éthanol car le sucre est aussi utilisé pour la production de cette énergie alternative.

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Que savoir avant d'investir dans le sucre ?

Tout d’abord, prenons quelques instants pour vous présenter un peu plus en détails le sucre et son marché. En effet, le sucre est l’une des denrées alimentaires les plus tradées à travers le monde et son marché représente aujourd’hui près de 52 milliards de dollars.

Le sucre est un aliment qui est produit de deux manière, soit à partir de la canne à sucre ou à partir des betteraves à sucre. En ce qui concerne la demande, sachez également que le sucre a en réalité bien plus d’utilisations dans l’industrie que le seul fait de sucrer les aliments. En effet, le sucre est utilisé dans les produits de beauté ou encore comme alternative aux énergies fossiles comme le pétrole en tant que source d’énergie.

C’est justement cette importante polyvalence du sucre qui en a fait un actif de bourse très apprécié des investisseurs et qui explique la forte liquidité de ce marché. En effet, le marché du sucre est un marché de taille importante et dont la volatilité est également très forte.

Bien entendu, cette volatilité appelle également à la prudence puisqu’elle est synonyme de risques.

Il est également intéressant de se pencher sur la production du sucre dans le monde. En effet, cette production se fait dans certains pays plus que dans d’autres et nous vous proposons ici de découvrir qui sont les principaux pays producteurs de sucre à travers le monde ainsi que les volumes qu’ils produisent :

Notons que le sucre, comme les autres matières premières agricoles ou alimentaires, est coté sur le marché américain ICE. Sa cotation se fait donc en dollars américains.

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Sur quels marchés est coté le cours du sucre ?

Le sucre est principalement coté sur deux marchés boursiers :

1. ICE Futures US (anciennement NYBOT)

2. Intercontinental Exchange (ICE) Europe

Autres marchés

 

Comment investir dans le sucre ?

Le sucre est une matière première importante qui est utilisée dans de nombreux produits alimentaires et de boissons. En tant qu'investissement, le sucre peut offrir une diversification de portefeuille, ainsi qu'un potentiel de rendement intéressant. Il existe plusieurs façons d'investir dans le sucre, chacune ayant ses avantages et ses inconvénients et le choix de l’une ou l’autre de ces méthodes dépendra avant tout de votre niveau d’aversion au risque.

Tout d'abord, les investisseurs peuvent investir dans des contrats à terme sur le sucre. Les contrats à terme sont des accords qui permettent d'acheter ou de vendre une quantité spécifiée de sucre à un prix convenu à l'avance, à une date future. Les contrats à terme sur le sucre sont négociés sur des bourses de matières premières telles que le NYMEX et l'ICE. Les contrats à terme peuvent offrir des rendements potentiellement élevés, mais ils comportent également un risque élevé en raison de la volatilité des prix.

 

Investir sur le sucre avec les ETF

Une autre option est d'investir dans des trackers ou des ETF sur le sucre. Ces fonds permettent aux investisseurs d'investir dans le sucre sans avoir à négocier directement sur les marchés des matières premières. Les trackers et les ETF investissent dans des contrats à terme sur le sucre ou dans des sociétés impliquées dans l'industrie du sucre. Ils peuvent offrir une exposition diversifiée au sucre, ce qui peut être un avantage pour les investisseurs cherchant à minimiser les risques.

Les investisseurs peuvent également investir dans des actions de sociétés impliquées dans la production ou la distribution de sucre. Les actions des sociétés sucrières sont négociées sur les marchés boursiers et peuvent offrir un rendement potentiellement plus élevé que les trackers ou les ETF. Cependant, les actions individuelles sont plus risquées que les fonds diversifiés, car elles peuvent être affectées par des facteurs spécifiques à l'entreprise.

 

Trader le sucre avec les CFD

Enfin, les investisseurs peuvent investir dans des CFD sur le sucre. Les CFD sont des instruments financiers qui permettent de spéculer sur les mouvements de prix du sucre sans avoir à acheter ou à vendre physiquement le sucre. Les CFD sur le sucre sont négociés sur des plateformes de trading en ligne et offrent une grande flexibilité, car les investisseurs peuvent prendre des positions à la hausse ou à la baisse. Cependant, les CFD comportent également des risques élevés en raison de l'effet de levier qui peut amplifier les gains, mais aussi les pertes.

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Comment réaliser une bonne analyse technique du cours du sucre ?

Avant d'investir dans le sucre, la première analyse à laquelle nous allons nous intéresser ici est l’analyse technique. Il s’agit en effet d’étudier les graphiques boursiers de cette valeur afin de repérer des mouvements haussiers ou baissiers intéressants.

Pour cela, on utilisera plusieurs types d’indicateurs techniques comme les moyennes mobiles, l’indicateur MACD, les points pivots, les supports et résistances techniques ou encore les bandes de Bollinger.

Ces indicateurs peuvent être affiché directement sur les graphiques proposés par les courtiers et brokers en ligne mais demandent bien entendu une interprétation correcte et donc certaines connaissances préalables. Leur but est de donner des indications à la fois sur le sens de la tendance, sur sa force, sur la volatilité du marché ou encore d’indiquer les seuils psychologiques les plus importants à partit desquels la tendance peut s’accélérer ou se retourner.

 

Evolution historique du cours du sucre

L'évolution historique du cours du sucre a été marquée par de nombreuses fluctuations. Voici quelques points clés :

19ème siècle:

20ème siècle:

21ème siècle:

Voici un tableau vous permettant d'observer l'évolution récente du cours du sucre en Bourse sur le marché ICE de New-York : 

Année Prix moyen (cents par livre) Variation par rapport à l'année précédente
2014 18.5 -2.6%
2015 15.0 -19.0%
2016 17.0 +13.3%
2017 20.0 +17.6%
2018 18.0 -10.0%
2019 13.5 -25.0%
2020 14.0 +3.7%
2021 16.0 +14.3%
2022 17.5 +9.4%
2023 18.0 +2.9%

Questions fréquemment posées

Comment évolue la consommation de sucre dans le temps ?

La consommation mondiale de sucre atteint actuellement 170 millions de tonnes et est encore aujourd’hui en croissance de 2% en moyenne par an. Cette hausse s’explique par la croissance démographique, l’augmentation des revenus par tête dans les pays en développement et la modification des habitudes alimentaires. Au cours des 10 dernières années, la consommation mondiale de sucre a ainsi augmenté de 30 millions de tonnes.

Où et comment investir sur le cours du sucre ?

Il existe plusieurs manières d’investir dans le sucre en Bourse. La plus basique est bien entendu de spéculer sur le cours même de cette matière première en passant par des supports spécifiques ou des produits dérivés. Il est également possible d’investir dans le sucre en prenant position ou en achetant des actions en Bourse d’entreprises de ce secteur d’activité qui sont cotées sur le marché.

Quels pré-recquis pour trader le sucre en ligne ?

Comprendre le marché est essentiel. Il faut analyser l'offre et la demande, les types de contrats et la volatilité. Choisir un courtier fiable est crucial. Optez pour un courtier régulé avec une plateforme intuitive et des frais compétitifs. Développez une stratégie solide. Définissez vos objectifs, utilisez l'analyse et le plan de gestion du risque. Acquérez de l'expérience progressivement. Commencez par un compte démo, tradez de petites positions et apprenez continuellement. Munissez-vous des outils adéquats. Un ordinateur, un logiciel de trading, des données en temps réel et un compte de trading sont nécessaires.

Quelles sont les analyses indispensables pour étudier le cours du sucre ?

Parmi les analyses indispensables à mettre en place pour étudier le cours du sucre et son évolution, on trouve notamment l’analyse technique mais aussi l’analyse fondamentale. En effet, l’analyse technique permettra de connaitre la force d’une tendance et la volatilité du marché alors que l’analyse fondamentale se basera sur l’étude des évènements et des facteurs extérieurs qui peuvent influer sur l’offre et la demande de sucre.

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